Diós pite

>> 2009. június 2., kedd


Erre a pitére mondta a fiam,hogy jobb volt az íze,mint a kinézete,mégis felrakom,hátha valakinek még új a recept. Neki az nem tetszett, hogy nem úgy rácsoztam a tetejét.Mindenesetre egy próbát megért.
A hozzávalók a pitéhez:
30 dkg liszt
1 teáskanél sütőpor
20 dkg vaj vagy margarin
10 dkg porcukor
2 tojássárgája
csipet só
reszelt citromhéj
kis tejföl,hogy formázható legyen
Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit és berakjuk a hűtőbe, míg a diós tölteléket készítjük;
15 dkg diót és 10 dkg cukrot összekeverünk.Citromhéjat is rakhatunk hozzá,esetleg egy kis rumot.
Felverünk 2-3 tojásfehérjét 2-3 evőkanál cukorral.Összekeverjük a kettőt.
A tésztát elfelezzük és forró sütőben elősütjük,de csak míg kifehéredik./5 perc/
Rátesszük a diós tölteléket. Hallottam már,hogy van aki meglevározza alatta,mi úgy nem szeretjük.
Rárakjuk a maradék tésztét rácsosan vagy valamilyen formákat kiszúrva.Tojássárgájával megkenjük.
Középmeleg sütőbe kb.20-25 perc alatt megsül.
Jó étvágyat hozzá!

0 megjegyzés:

Vavyan Fable

"Azt, amik vagyunk, a szavak csak sejtetik, el nem mondhatják."

Blogger templates made by AllBlogTools.com

Back to TOP