Hagymás-szalonnás stangli

>> 2010. október 19., kedd

Szeretnék először is elnézést kérni mindenkitől, de betegség miatt mostanában kicsit hanyagoltam a blogom. Előbb-utóbb azért valószínűleg túl leszek rajt, s kicsit sűrűbbem jövök. A stanglit már jó pár napja készítettem, de remélhetőleg ez semmit nem von le értékéből :-).
Limaránál van jó pár pirított hagymás recept, igazából ez volt a kiindulási alap. De aztán találtam a hűtőben egy kis sonkát, úgyhogy azt is hozzápirítottam. S miután mindezekkel megszórtam a tésztát; stanglivá csavartam.
Hozzávalók:

80 dg liszt,
10 dkg vaj, vagy margarin
2 ek. só
2 tojás
2 dl tej
1 doboz tejföl
1 kanál cukor
5 dkg élesztő

kb. 5 dkg vaj
2-3 fej hagyma.
kb 15 dg szalonna, vagy sonka

Az élesztőt felfuttatjuk a tejben a cukorral. A többi hozzávalót is kimérjük, majd elkezdjük dagasztani. Mikor már ruganyos, sima a tészta, kelesztőtálba tesszük, s a duplájára kelesztjük.
Közben a hagymákat tetszés szerint karikára, vagy kockákra vágva, magában, vagy kockákra vágott szalonnával, vagy sonkával összepirítjuk.
Attól függően, mekkora darabokat szeretnénk, kb. 16 -20 felé tudjuk venni. Kicsit átgyúrjuk, kinyújtjuk kör alakúra, megszórjuk a hagymás sonkával, feltekerjük, s megint kelesztjük kb. 20 percig még. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, s az aljába egy vízzel teli tálat teszünk, a gőz miatt. A stanglikat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, tetejüket megkenjük tojással, megszórjuk köménymaggal, vagy akár sajttal, s kb. 20 perc alatt készre sütjük.

14 megjegyzés:

Mézigörl 2010. október 19. 19:32  

Nagyon szépek lettek a stanglijaid! Jobbulást kívánok neked! :)

Andi/cuki 2010. október 19. 19:38  

Köszönöm!:-))

Chef Viki 2010. október 19. 19:48  

Kitűnő! Hozok egy bögre jó fűszeres forralt bort gyógyírként mellé :-)

Jobbulást!

Andi/cuki 2010. október 19. 19:53  

Pont most voltam Nálad, köszönöm elfogadom!:-))

Wise Lady 2010. október 19. 21:02  

Á csodásak! Ez nagyon fincsi dolog, én is fogok sütni, már eldöntöttem.

Moha 2010. október 19. 21:03  

Jobbulást neked!

Stanglik csodaszépek lettek!

Bianka 2010. október 19. 21:18  

Jobbulást
Nagyon szépségesek lettek

Ms. Poppy 2010. október 19. 21:37  

Szegényem, remélem, jobban vagy! Ha gondolod, én szívesen készítek neked valami finomat Viki isteni forralt bora mellé. Mit kívánnál?:)

Én ezt a stanglit kérném, már ránézésre is gyógyító hatású.:)

Jade 2010. október 19. 23:44  

Jobbulast kivanok en is!
A stanglin csodajol neznek ki!

egycsipet 2010. október 20. 9:38  

Nagyon guszták!
Jobbulást mielőbb!

Andi/cuki 2010. október 20. 15:42  

Köszönöm mindenkinek!:-))

Belly 2010. október 20. 23:13  

Én is javulást kívánok!

Nagyon guszták a stanglik!

trinity 2010. október 24. 2:57  

Gyönyörűek! Gyógyulj meg!

Andi/cuki 2010. október 24. 10:26  

köszi szépen Nektek is!:-))

Vavyan Fable

"Azt, amik vagyunk, a szavak csak sejtetik, el nem mondhatják."

Blogger templates made by AllBlogTools.com

Back to TOP