Medvehagymás kalács és csónakok

Mikor Timi szomszédoméktól medvehagymát kaptam rögtön arra gondoltam, hogy a zöldfűszeres kalácshoz fogom elhasználni. Azért lett belőle krémleves is, tojással is sütöttük,

de ma végre a kalács is elkészült. A csónakok tetejére a medvehagyma kicsit rásült, de az íze annak is nagyon finom lett.
Hozzávalók a tésztához:
2 dl tej,
3 dkg élesztő,
2 dl natúr joghurt,
1 ek . cukor,
5 dkg margarin,
1 tojássárgája,
1 ek. só,
kb. 50 dkg liszt.
ha szeretjük, lehet hozzá:
20-30 dkg sonkás felvágott kockára vágva,
a krémhez:
15 dkg vaj,
1 ek.petrezselyem,
2 ek. medvehagyma,
kis só,
a csónakokhoz:
10 dkg ömlesztett sajt,
10 dkg kemény sajt,
további 10-15 dkg medvehagyma
A tejet felfuttatjuk az élesztővel, cukorral. A többi hozzávalót is kimérjük, maid összedagasztjuk kb.10-15 percig. Megkelesztjük, kb kétszeresére. Az egyik felét háromfelé osztjuk, téglalap alakúra nyújtjuk és egyesével megkenjük hozzávalókból kikevert krémmel. Ha szeretjük, sonkakockákkal megszórhatjuk. Összefonjuk, s a három rudat. s sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, majd még további 20 percig kelesztjük. Ezután tojássárgájával megkenjük, s előmelegített gőzös sütőben kb. fél óra alatt készre sütjük. A tészta másik feléből csónakokat készíthetünk., Limaránál látható módon, annyi különbséggel, hogy sajttal kenjük meg, s apróra vágott medvehagymával, s sonkával szórjuk meg. Tetejére reszelt sajtot tehetünk. Ezt is sütőpapírral bélelt tepsibe, s gőzös sütőbe rakjuk, majd szintén kb. 180 fokon fél óra alatt készre sütjük. A medvehagymától finom, enyhén fokhagyma aromás péksütink lesz.:-)