A Nők Lapja Konyha ebben a hónapban sokakat megihletett, köztük engem is.
De én a szokásos, jól bevált túrós-tejszínes krémemet használtam hozzá. S ez már végre igazi, itthoni eperből készült.
Hozzávalók :
25 dkg túró,
citromhéj,
2 dl tej,
kb.20 babapiskóta,
15-20 dkg eper,
10 g H.R. féle zselatin,
10-15 dkg cukor,
1 vaníliás cukor,
2 dl tejszínhab. némi cukorral
Először kibéleljük folpack-kal a nagyobb őzgerincformánkat. Babapiskótát kevés tejben megforgatunk, kirakjuk az oldalát, amilyen mennyiségben szeretnénk. Én 5x3-at raktam az oldalára. Felmelegítjük a tejet a zselatinnal és a cukorral. Épp csak melegre. Felverjük a 2 dl tejszínt. Összeturmixoljuk a túrót, a közben langyosra hűlt zselatinos-cukros tejjel.Óvatosan hozzárakjuk a tejszínt is. Itt még ízesíthetjük citromhéjjal, vaniliakivonattal esetleg. Beleöntjük a folpack-kal, babapiskótával bélelt formába.A tetejére (ami majd az alja lesz), babapiskótákat rakunk. Egyszer megforgatjuk, hogy ne legyen száraz. A hűtőbe tesszük. Kb.3 óra hűlés után már fogyasztható is.
Andi, ez csudaszép! most főhet a fejem, hogy melyik variációt próbáljam ki...
VálaszTörlés:-DD
VálaszTörlésKöszönöm!
Nagyon guszta!!!!!!!!! :-)
VálaszTörlésEz elképesztő! Nagyon szép, és milyen fincsi lehet!
VálaszTörlésÉn az eredeti recept alapján csináltam,sikert aratott:)
VálaszTörlésMár látványnak is gyönyörű!!! :)
Csodaszép!!! Látom te is eperben utazol.:) Én is készülök megcsinálni, viszem is magammal a receptet.
VálaszTörlésmariam köszi, innen is gratuálok szeretettel az újságba kerüléshez!:-))
VálaszTörlésKöszi Wise Lady, igen az lehetett!:-))
Hú Andi, Nálad is szuperszépek az epresek!:-))
Köszi Gizi, sajnos nekem annyi nincs, hogy tobzodnék!:-))
Andikám, ez megint cukrászdai színvonal. Csak gratulálni tudok :))
VálaszTörlésEz nagyon szép :)
VálaszTörlésKöszi Yasmine, rakjuk ki együtt a tiéddel, oké?:-))
VálaszTörlésKöszi Mabndy!:-))
Bocsánat, Mandy!:-))
VálaszTörlésJajj, de szép! Ennék most ilyet szivesen!
VálaszTörlésIstenien néz ki biztosan nagyon fincsi is!
VálaszTörlésHŰŰŰ de gyönyörű, azt hiszem nem utasítanám el :)))
VálaszTörlésNagyon gusztusos!:))
VálaszTörlésKöszi csajok, tényleg finom, nagyon dícsérték!:-))
VálaszTörlésNagyon szép ez a sütemény, biztos finom is. Azt szeretném megkérdezni, hogy 10 dkg zselatint írtál. Ebbe tényleg ilyen sok kell?
VálaszTörlésElnézést kérek, javítottam,köszönöm!:-))
VálaszTörlésén is köszönöm!:)
VálaszTörlésSzia Andi! Most találtam a blogodra, nagyon tetszik. Nagyon szép és finom az összes sütid. Ha nem bánod, mentem a sütidet, mert látványra is igen finom:):):):)Tücsi
VálaszTörlés