Mézes-narancsos süti
>> 2009. november 15., vasárnap
Read more...

Tudom, hogy egy cukihoz annyira nem illik a tésztaétel, de ha már "főzök az egészségünkért", akkor néha ételreceptet is kaphattok nálam.:-))
A halas makaróni receptet még egy Nők lapjában láttam, de úgy emlékszem ott csak sárgarépa volt a halhoz, s talán spagetti volt hozzá, nem is makaróni. Mindenesetre mi már ezt a változatot szerettük meg, de jó lehet akár orsótésztával is.
Hozzávalók:
1 csomag makaróni (durum)tészta kifőzve,
1 fej vöröshagyma
3-4 tonhalkonzerv,
paradicsomlé,paradicsom esetleg
1 kicsi paradicsompüré-konzerv,
2 gerezd fokhagyma apróra vágva,
só ,bors,
ízlés szerint kakukkfű, bazsalikom és rozmaring
40-50 dkg fagyasztott, zöldség ( sárgarépa, cukorborsó,kukorica)
20 dkg(füstölt) sajt
Kis (oliva)olajat forrósítsunk fel egy lábasban. Az apróra vágott hagymát adjuk hozzá és fonnyasszuk meg. Tegyük hozzá a fokhagymákat is és 1 percig pirítsuk. Tegyünk rá pirospaprikát, majd engedjük fel vízzel vagy paradicsomlével. A füszereket is tegyük hozzá, és a paradicsompürét is. Megkóstoljuk, sózzuk,borsozzuk.
Beletesszük ízlés szerint a zöldségeket. Mi a mexikói változatot szeretjük. Kb.15 percig főzzük. Mikor készre főtt, hozzárakjuk a lecsöpögtetett halakat is, majd az egészet összekeverjük a makarónival. Tepsibe rakjuk, sajttal megszórjuk és kb.fél óra alatt készre sütjük.
Vasárnap nagyon vacak idő volt. Ötletem sem volt, ezért szétnéztem, mit is készíthetnék? Minthogy mostanában ilyen "házasítós" vagyok, megint ezt tettem. Összeházasítottam Yasmine által talált pingvines piskótát a kinderes krémemmel. Merthogy nem volt tejszínem. Nagyon vékonyan megkentem a pisótalapokat málnadzsemmel, s arra raktam a krémet. Elég volt az adagnak a fele ennyi piskótához.
Egy jó forró csokival, a sütihez tejszínhabbal, egy jó kis filmmel nagyon jó kis vasárnap délután lett mégis.:-))


Isten éltesse a tesómat, ezúttal is! Ez egy nagyon finom kókuszos-csokis torta. Nem a legszebben sikerült, de annál finomabb.A kókusz és a csoki a tesóm kedvence. A krémeset nem szereti, a mamám kókuszkockája volt a kedvence. Mikor megláttam ezt a receptet még tavaly;úgy gondoltam talán ízleni fog neki. Annyira bejött,hogy azóta már többször is elkészítettem a kérésére.
Kókusz és csokiimádók figyelmébe ajánlom. Sok benne a kókusz, s a csoki is 3 tábla.
A torta íze természetesen a csoki fajtájától függ a legjobban. Én Tibivel,vagy Bocival szoktam. Vegyesen ét-és tejjel.
Tehát,ahogy én készítettem:
Hozzávalók a tésztához:
15 dkg vaj,
30 dkg étcsokoládé(nálam 15 tej-15 ét)
22 dkg cukor,(nálam 15 dkg)
csipet só,
1 csomag vaníliás cukor,
4 tojás,
10 dkg liszt,
15 dkg kókuszreszelék,
ízlés szerint lehet hozzátenni esetleg rumot is.
A mázhoz:
25 dkg tejcsokis bevonó ,
2 teáskanál vaj, vagy olaj
Egy kicsit máshogy szoktam készíteni, mint az eredetiben írva van, attól tartva, hogy túl lapos lesz a süti., ha nem verem fel külön a tojássárgákat , s külön a fehérjéket.
Tehát először megolvasztottam vízgőz felett a csokikat és a vajat. Ezt hagytam hűlni.
Felvertem a tojásokat 4 kanál cukorral, pici sóval. A tojássárgkat kikevertem a maradék cukorral,vaníliás cukorral, s hozzáraktam a közben langyosra hűlt csokit, majd a kókuszt, lisztet, és a felvert tojásfehérjéket is felváltava . 26 cm-es, sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába raktam. Előmelegített sütőben kb.160 fokon készre sütöttem fél óra alatt. Levettem róla a sütőpapírt és hűlni hagytam. Mikor kihűlt, a tetejére raktam a csokimázt és kókuszból focipályát próbáltam formázni,
fociimádó öcsém kedvéért. A marcipánt azt készen vettem.
Láttam több Kinder-szelet variációt, de úgy látom ezt a fajta Kinder-szeletet még nem készítette senki az általam olvasott oldalakon. Ha mégis, szóljatok, s belinkelem, ígérem.:-)) A süti nagy családi kedvenc, mióta megkaptam a receptet egy kedves ismerőstől, Bettitől. Leírom az eredeti receptet, s hozzáteszem azt is , amit én változtattam rajt.

Blogger templates made by
AllBlogTools.com
Back to TOP