Krémes szívek

>> 2010. február 14., vasárnap

Régóta szerettem volna az uramat meglepni krémessel, mert ez az egyik kedvence.
Ma, hogy házassági évfordulónk van, meg is volt rá az alkalom. A leveles tésztát készen vettem, a krémet egy könyvben találtam.
Hozzávalók:
50 dkg fagyasztott,leveles tészta,
3 tojás szétválasztva,
15-20 dkg cukor(ízlés szerint),
1 vaníliás cukor,
6 dl tej,
2 csomag vaníliás főzős puding
A leveles tésztát előző nap elővesszük,kiengedjük.
A tojássárgákat 1 dl tejjel, vanilia-pudingporokkal, simára keverjük. A többi tejet a cukor felével és a vaníliás pudinggal felforraljuk. Közben a tojásfehérjéket a cukor másik felével felverjük.
A forró tejet folyamatosan keverve a habverővel a tojássárgás, pudingporos keverékhez adjuk,míg sűrű lesz. A forró krém egy részét a tojáshabhoz keverjük, majd hozzákeverjük a többit is. Lehűtjük, nyomózsákba tesszük, s míg a tésztát megsütjük, még tovább hűtjük.
A tésztát kinyújtjuk, s tetszés szerinti formára vágjuk,vagy kis formákkal kiszúrjuk. A lényeg,hogy páros számú legyen:-)) Ebből az adagból egy nagyobb és kb.15 kisebb töltött szív jött ki. Tehát villával megszurkáljuk a tésztákat, hogy a gőz majd sülés közben kijöhessen. Sütőpapírral bélelt, előmelegített forró sütőben készre sütjük. Nagyságtól függően, 10-20 perc alatt. Ha kihűlt, a tésztákra elosztjuk, kinyomjuk a krémet, s egy másik tésztával befedjük. A süti tulajdonképpen már azonnal fogyasztható, de ha még hűl 1-2 órát, az az igazi. Tálaláskor megporcukrozhatjuk.
Boldog Szerelmes-napot mindenkinek!:-))

Kép forrása:innen


17 megjegyzés:

egycsipet 2010. február 14. 17:38  

Nagyon helyesek a szívecskéid! Ötletes lett, gratulálok! :)

Yasmine 2010. február 14. 18:15  

Szívből gratulálok Nektek! Még további sok év boldogságot!
A sütid pedig isteni... :))

Andi/cuki 2010. február 14. 18:48  

Köszönöm egycsipet!:-))
Köszi Yasmine a jókívánságot is!:-))

Kiskukta 2010. február 14. 20:20  

De édesek ezek a krémes szivecskék!
Nagyon sok boldog házassági évfordulót nektek!

Wise Lady 2010. február 14. 20:57  

Nahát, nagyon jóóó! Nemlehetet egyszerű szív alakot vágni :D
Az én uramnak is a krémes a kedvenc sütije.

Judith 2010. február 15. 6:45  

Gratulalok es meg nagyon sok boldog evet kivanok szeretetben, boldogsagban egyutt!

Nagyon otletes a szivecske!

B. 2010. február 15. 8:45  

Sok boldogságot!

Nagyon finom, imádom a krémest

Chef Viki 2010. február 15. 9:06  

Istenke éltessen Benneteket!

A krémes állati jó lett :-)

Mónika 2010. február 15. 11:53  

Még számtalan gyönyörű évet kívánok nektek!:))

Andi 2010. február 15. 13:03  

Boldog évfordulót!
Nagyon jól néznek ki a szívecskék!

Raindrop 2010. február 15. 13:28  

Sok boldogságot! :)
Én pedig viszek a sütiből!

szepyke 2010. február 15. 14:27  

Gratulálok! És még sok-sok ilyen boldog évfordulót!:)

Andi/cuki 2010. február 15. 15:00  

Nagyon-nagyon köszönöm szépen mindenkinek!:-))

Gizi 2010. február 16. 22:41  

Gratulálok!!!!! Még nagyon sok szép évet kívánok nektek!!!!

A szívecskéid nagyon szépek!!!!:)

Mónika 2010. február 18. 19:11  

Majd nézz be hozzám!:))

Andi/cuki 2010. február 19. 20:55  

Köszi Gizi,jövök Móni!:-))

mandala 2010. december 18. 1:47  

Szia, nagyon tetsik amit csinalsz ,gratulalok neked !
Cristina, Nagyvarad.

Vavyan Fable

"Azt, amik vagyunk, a szavak csak sejtetik, el nem mondhatják."

Blogger templates made by AllBlogTools.com

Back to TOP