Meggyes mámor

>> 2012. május 13., vasárnap

Mariann unokatesóm kapta a receptet "szedermámor" néven, de ő is meggyel készítette, ami nagyon ízlett nekünk, ezért egy héten belül már  nálunk is elkészült. A recepten nem sokat változtattam, csak a margarin, s a tej mennyiségét csökkentettem, csak mert ennyi volt itthon.
Hozzávalók a piskótához:
6 tojás,
6 evőkanál liszt,
6 evőkanál cukor,
1 teáskanál sütőpor,
2 evőkanál kakaó
Hozzávalók a krémhez:
5 dl tej,(nálam 3dl),
1 csomag vanília pudingpor,
1 csomag vaníliás cukor,
8 dkg cukor,
25 dkg maragarin (nálam 15dkg),
áfonyszirup kb. 2 dl,
40 dkg szeder, vagy eper, vagy meggy
25 dkg mascarpone
Tetejére:
Tejszínhab, vagy krém és áfonyaszirup (nálam még egy kis olvasztott csoki)
A tojások fehérjét a kanalanként adagolt cukrokkal felverjük, majd a tojássárgáját is hozzákeverjük, s végül szitálva a sütőporos, kakaós lisztet is. Sütőpapírral bélelt nagy tepsiben, 180 fokon kb. 10 perc alatt megsütjük, hosszában kettévágjuk. Süthetjük kétszer is közepes tepsiben, ahogy mi is tettük.
A pudingport  tejjel, cukrokkal felfőzzük. Kihűtjük, majd hozzákeverjük a kikevert margarint, s a mascarponét is.
Az egyik lapot megkenjük a krémmel, áfonyaszirupot csorgatunk rá majd kirakjuk meggyszemekkel.
Én ide tettem  a több krémet. Befedjük a másik lappal, megkenjük a maradék krémmel, sziruppal locsoljuk, villával mintát húzunk, vagy tejszínhabot teszünk rá. Nálam olvasztott csoki(kb. 5 dkg) került a maradék krémre, s miután ez hűtőben megdermedt még egy kis áfonysziruppal megöntöztem. A süti nagyon finom, köszönet a receptért!:-))




4 megjegyzés:

Gabriella 2012. május 13. 14:51  

Most találtam a blogodra... micsoda finomságok készülnek nálad! Nagyon tetszik! :)

Vikvi 2012. május 13. 15:00  

Nagyon guszta!!! Én inkább a szedermámor felé hajlok de mindenhogy isteni lehet :)

Roza 2012. május 15. 12:00  

Nagyon jól néz ki!:) Ki fogom próbálni, a meggyes sütiket nagyon szeretjük:)

Belly 2012. május 29. 15:10  

Ez nagyon fincsi lehet!

Vavyan Fable

"Azt, amik vagyunk, a szavak csak sejtetik, el nem mondhatják."

Blogger templates made by AllBlogTools.com

Back to TOP