Alföldi gulyásleves

>> 2010. augusztus 28., szombat

Hozzávalók:
60 dkg marhalábszár
2-3 fej vöröshagyma
1 zöldpaprika
1 paradicsom
2 evőkanál olaj
1 kk. édesnemes pirospaprika
25-30 dkg sárga- és fehérrépa vegyesen
30 dkg krumpli
1-2 csipet őrölt kömény, feketebors,
1 babérlevél
A húst megmossuk, kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra szeljük.
A zöldpaprikát és a paradicsomot leöblítjük, a zöldpaprikát kicsumázzuk és felkockázzuk, a paradicsomot meghámozzuk, szintén felkockázzuk. Meghámozzuk a fehérrépát, sárgarépát, s karikára vágjuk. Az olajat felforrósítjuk, megfonnyasztjuk benne a hagymát, majd lehúzzuk a tűzről, megszórjuk a pirospaprikával, rádobjuk a húst, hozzátesszük a többi fűszert is, a paprikát, paradicsomot, és erős tűzön, folyamatosan kevergetve kb. fél óráig pirítjuk. Felengedjük vízzel, kb fél óráig főzzük. Belerakjuk a , fehér-és sárgarépát. s további fél órát főzzük. Amikor már majdnem puha a hús, a meghámozott, kockára vágott krumplit is beletesszük, készre főzzük. Ízlés szerint utánasózzuk, ha szeretjük, erős zöldpaprikával ízesíthetjük.

9 megjegyzés:

Wise Lady 2010. augusztus 28. 19:04  

Finom, szeretem!

Andi/cuki 2010. augusztus 28. 19:21  

Hát még a Te guszta szaftos pörkölted milyen finom lehetett!:-))

Mónika 2010. augusztus 28. 20:16  

Nagyon gusztusos!

trinity 2010. augusztus 29. 2:56  

Így a finom valóban-szeretem!!

Bianka 2010. augusztus 29. 10:50  

Nagyon guszta és még lángos is mesés

Gaby Erika 2010. augusztus 29. 11:58  

Jól néz ki, a desszert pedig a palacsinta a háttérben? :) Fincsi kis ebéd.

Andi/cuki 2010. augusztus 29. 19:11  

Köszi csajok mindenkinek!:-))
A háttérben lángos van.:-D

Liza 2010. augusztus 31. 15:19  

Isteni finom, én is pont így készítem!

Andi/cuki 2010. augusztus 31. 17:06  

Szerintem is, bár én még csipetkét szoktam rakni bele, de az most lemaradt.:-))

Vavyan Fable

"Azt, amik vagyunk, a szavak csak sejtetik, el nem mondhatják."

Blogger templates made by AllBlogTools.com

Back to TOP