Citromtorta

>> 2011. április 10., vasárnap

A Nők Lapja Konyhájában (Papp Emesétől) találtam egy citromos szelet receptet, amiből most a torta készült. Kedvezve ezzel családunk citromos ízeket kedvelőinek. Másnak is ízlett, úgyhogy nálunk Húsvétkor újból fog készülni. Kis krém nálam maradt, úgyhogy, ha valaki elkészíti nyugodtan használhat közepes tepsit, illetve vastagabban is lehet krémezni. Hozzávalók a tésztához:


  • 5 tojás

  • 12 dkg cukor

  • 12 dkg liszt

  • 1 citrom reszelt héja
A krémhez:

  • 5 tojássárgája

  • 10 dkg cukor

  • 4 dl tej

  • 1 csomag vaníliás pudingpor

  • 30 dkg vaj ( nálam csak 20 dkg)

  • 2 citrom (közepes) leve+az egyik héja

  • 15 dkg porcukor

A tészta hozzávalóiból egy piskótatésztát készítünk. A citromhéjat a liszthez keverjük.Sütőpapírral bélelt, közepes tepsiben, vagy kör alakú formában sütjük meg. Kb. 10-12 perc alatt 180 fokos sütőben. Ha kész, a sütőpapírt lehúzzuk, 3 részre vágjuk. A krémhez összefőzzük a tojássárgájákat a cukorral, a tejjel, a pudingporral, folyamatosan keverve. Ha összefőtt, hagyjuk kihűlni. A porcukrot alaposan kikeverjük a vajjal, majd a pudinghoz adva tovább keverjük. A piskótalapokat megtöltjük a krémmel úgy, hogy az oldalára is hagyunk belőle. Hűtőbe tesszük, s tálaláskor tetszőlegesen citromszeletekkel díszítjük.

10 megjegyzés:

Wise Lady 2011. április 10. 21:04  

Nagyon szeretem a citromos sütiket, sajnos a többiek kevésbé, így magam miatt csak ritkán sütök. Majd átjárok tehozzád :D
Csodajól néz ki, az már szentigaz!

Ditta 2011. április 10. 21:17  

Gyönyörű szép!

Chef Viki 2011. április 11. 8:32  

Imádom a tortáidat!!!

Bianka 2011. április 11. 12:57  

Fantasztikus, csodásan néz ki

Gizi 2011. április 11. 20:04  

Csodálatos, gyönyörűséges és jó krémes!!! Imádnám, mint mindent amibe citrom van. Viszem is a receptet, köszönet érte.:)

Andi/cuki 2011. április 11. 20:27  

Wise Lady, OK!:-))Én inkább csokirajongó vagyok(lennék), úgyhogy én meg hozzád megyek,de igazából most az a guszta sajttortád is lecsúszna!:-))
Köszi Ditta.:-))
Viki, én meg a Te kajáidat(is).:-))
Köszi Bianka!:-))
Gizi köszi, s ajánlom, pedig nem én vagyok annyira citromrajongó, de ez a süti nagyon ízlett nekem is! Olyan limonádés hatása van. Édes is, meg citromos is..Krémes így is, nem tudom, hova kentem volna még 10 dkg vajat..:-))

Kriszta 2011. április 17. 15:40  

Szia!
Nézz be hozzám!Játékra hívlak!Részletek a tegnapi bejegyzésemnél!

családi tűzhely 2011. április 17. 20:29  

Nézz be hozzám, szeretnélek játékra hívni:)

egycsipet 2011. április 18. 13:45  

Kukk be hozzám, játékra várlak! :)

Andi/cuki 2011. április 21. 15:05  

Jövök csajok, sietek!:-))

Vavyan Fable

"Azt, amik vagyunk, a szavak csak sejtetik, el nem mondhatják."

Blogger templates made by AllBlogTools.com

Back to TOP