Dagasztás Nélküli Kenyér- pizzaként

>> 2010. július 17., szombat

Este gyorsan bekevertem egy DNK tésztát, mert hiába a meleg, egy héten egyszer azért sütök keltet. Most kipróbáltam, hogy pizzaként is megállja-e a helyét ez a tészta. Nagyon szuper lett, igazából olyan kenyérszerű lett a pizza, vagy inkább pizzaszerű a kenyér? Nem is tudom. mindenesetre hamar elfogyott. Latsiának megintcsak örök hála!:-))
Hozzávalók:
3 csésze liszt (kb. 50 dkg)
1 ek. só,
1/4 tk szárított élesztő
kb. 4 dl víz

1 pizzakrém,
15 dkg sonka, vagy magyaros szalámi,
1 fej hagyma,
30 dkg sajt reszelve

Összekeverjük a tészta hozzávalóit egy fakanállal. Nem kell dagasztani, gyúrni, pont ez benne a jó!:-) Nem lesz kemény tészta, kicsit ragacsos is. Tetejét meglisztezzük, letakarjuk, vagy fedeles tálba tesszük, s legalább 12 órát kelesztjük. Következő nap a tésztát egy erősen lisztezett felületre borítjuk és a 4 szélét egymásra hajtjuk. Ha akarjuk, most tehetünk bele magokat, liszttel megint megszórjuk, s még egy órát kelesztjük. Kettévesszük, s berakjuk két kisebb tepsibe, vagy püspökkenyérformába, attól függően, mennyire vastagon szeretnénk, s egy kicsit (kb. 10 percet) elősütjük, kb. 200 fokon. Kivesszük, megkenjük pizzakrémmel, rakunk rá szalámit, és hagymát. Sajtot reszelünk a tetejére, majd visszarakjuk, s kb. fél óra sülés után kész is.

5 megjegyzés:

Moha 2010. július 17. 15:15  

Nagyon jó ötlet! A dnk finom pizzaalap lehetett.

Bianka 2010. július 17. 15:30  

Hű fenségesen néz ki

Latsia 2010. július 17. 21:10  

Milyen jó ötlet Andi! És nagyon jól néz ki!
Szép az új ruhád is, rákeresek arra a málnás címfotódra, jó lenne megsütni!:-)

Andi/cuki 2010. július 18. 13:44  

Köszi Moha, isteni volt, de nagyon kapós!:-))Kicsit vastagabbra hagytam, ezért nem volt annyira gazdaságos!:-))
Köszi Bianka!:-))
Köszi Latsia, isteni ez a recept!:-))A málnás krémes mennyei, nézd meg Gizinél is, neki is tetszett!:-))

szemirámisz 2010. július 18. 13:59  

Finom lehetett, és nem hátrány, hogy nem kell sokat bíbelődni a tésztájával ebben a melegben! :))

Vavyan Fable

"Azt, amik vagyunk, a szavak csak sejtetik, el nem mondhatják."

Blogger templates made by AllBlogTools.com

Back to TOP