Mikor Limaránál láttam a húsos kiflit, rögtön elmentettem kipróbálásra, persze darált húsom nem volt, viszont finom "csülöksonkát" vettem, úgyhogy az került bele.
A többi ugyanaz, csak én a sonkát vágtam apró kockákra és azt raktam a kiflik felső felére.
A tetejére pedig szezámmagot szórtam. Finom lett nagyon, köszönet érte!
A gesztenyés tekercset még a múlt héten sütöttem, de időhiány miatt most rakom fel.
A szokásos módon elkészítettem a 6 tojásos.kakaós piskótát:6 tojásfehérje,6 kanál cukorral felverve, majd hozzá a 6 sárgája és a 6 kanál liszt a 2 kanál kakaóval, egy kis sütőporral.
Kb 150 fokon 10-5 perc alatt megsült. Mikor kivettem,feltekerve hagytam hűlni.
A töltelékhez:
1 csokipuding(főzős)
3 kanál cukor,
3 dl tej,
25 dkg gesztenyemassza,
10 dkg porcukor,
10 dkg vaj.
kis rum, vagy aroma
1 vaniliás cukor
A töltelékhez a felfőztem a csokipudingot a tejjel és a cukorral. Mikor összeforrt , lekapcsoltam, majd kihűtöttem. Kikevertem a margarint a porcukorral és a gesztenyepürét is hozzáraktam. Mikor már a puding kihűlt , összevegyítettem őket. Lehet kóstolgatni, ha valaki rumosabban,
vagy cukrosabban szereti, még ízesítheti. A piskótát kihajtogattam és megkentem a krémmel.
Tetejére egy Katicából csokimázt készítettem.
Folytatom a csokitémát egy pitével ami csupa csokis és kakaós. Természetesen szívesen adom mindenkinek, aki erre jár.:-)))
A linzertésztából ehhez is jutott egy pitémnek egy alap, de azért idemásolom mégegyszer a
pite-vagy linzerhez valókat.
Linzerrecept:
Hozzávalók:
30 dkg liszt,
2 evőkanál kakaó,
fél csomag sütőpor
1 citrom héja,
20 dkg vaj,
1vaniliás cukor,
10 dkg porcukor,
1 tojás
1 kanál tejföl
Összegyúrtam a hozzávalókat ,majd lisztezett deszkán vékonyra kinyújtottam és beleillesztettem a kapcsos formámba, de természetesen, ha van a pitesütő a legjobb.
Sütőben 170C fokon kb 15 perc alatt megsütöttem.
Míg sült készítettem egy csokipudingos krémet.
Hozzávalók:
1 csokipuding,(főzős)
3 dl tej,
3 kanál cukor,
6-8 dkg vaj vagy margarin,
5-6 dkg porcukor
Felfőztem a csokipudingot a tejjel és a cukorral. Mikor összeforrt , lekapcsoltam, majd kihűtöttem. Kikevertem a margarint a porcukorral és amikor már a puding kihűlt ,összevegyítettem őket. Lehet több cukrot is rakni , ha valakinek nem elég édes.
Ráraktam a pitetésztára ezt a krémet,majd hűtőbe raktam fél órára,hogy dermedjen kicsit
Végül csokimázt raktam rá, egy tábla Katicából.
Szerettem volna virtuálisan meghálálni Szepykének a rengeteg hangulatjelentést Londonból.
Készítettem hát forró csokit, meg kakaós linzert első körben.
Szepyke fogadd szeretettel azért, merthogy megosztottad az élménytúrádat velünk is.
Jön még pár sütirecept is (már csak holnap) ,majd azokat is Neked ajánlom szintén direkt
gyümölcs nélkül..:-)))
Természetesen szívesen adok belőle másnak is aki erre jár. Egészségetekre!
Forró csoki recept:
Hozzávalók:
1 tábla Tibi csoki,
5 dl tej,
5-6 evőkanál Milka csokipor,
kis fahéj
tejszínhab
A tejet összekevertem a csokiporral és felmelegítettem. Forrás elött beletettem a csokoládét
és a fahéjat. Ahogy felforrt már le is vettem,jól elkevertem. Tejszínhabbal kínáltam. Linzertészta:
Hozzávalók:
30 dkg liszt,
2 evőkanál kakaó,
fél csomag sütőpor
1 citrom héja,
20 dkg vaj,
1 vaniliás cukor,
10 dkg porcukor,
1 tojás
1 kanál tejföl
Összegyúrtam a hozzávalókat ,majd lisztezett deszkán vékonyra kinyújtottam és lisztbe mártott kiszúrókkal(busz,esernyő,elefánt:-))))kiszaggattam . Sütőben 170C fokon kisütöttem. Kicsi fiam megtöltötte szőlő-és málna dzsemmel. (Mag nélküliekkel:-)).Folyt köv..
Kis-nagyfiam 16 éves lett. Szokásához híven Mirinda szeletet kért most is.
A múltkori sakkmintás után, most csavarva készítettem egy tortát belőle.
A szokásos módon elkészítettem a 6 tojásos.kakaós piskótát.
6 tojásfehérje,6 kanál cukorral felverve,majd hozzá a 6 sárgája és a 6 kanál liszt a 2 kanál kakaóval, egy kis sütőporral. Ezen kivűl most készítettem az aljához egy 3 tojásosat(3 tojás,3 kanál cukor,3 kanál liszt,1 kanál kakaó,kis sütőpor) még kör alakúra. Ez lett az alap. Amikor mindkét piskóta már kihűlt, a téglalap alakú 6 tojásost és a kör alakú 3 tojásost is megkentem a túrókrémemmel.
A krém a következő volt:
50 dkg túró
20 dkg Rama margarin ,
15-20 dkg porcukor
1-2 citrom reszelt héja ,
1 vaníliás cukor
A téglalap alakút hosszában 4 egyenlő részre vágtam. Lehetett volna 5-be is,de úgy laposabb lenne. A megkent kör alakúra elkezdtem középről indulva egyesével csiga alkaban felcsavarni a piskótacsíkokat. Az összes többi csíkot pedig körétekertem. Mindig folytatólagosan. Mikor kész lett a maradék krémet az oldalára kentem, kiraktam megyszemekkel, majd beraktam dermedni a hűtőbe. Közben elkészítettem a tetejét, összefőztem a következőket, folyamatosan keverve:
1 főzős vanília puding,
3 dl Mirinda vagy Fanta
3 kanál cukor
Amikor összeforrt, levettem a tűzröl és hűlni hagytam kb.fél órát.Mikor dermedni kezdett rákentem a krém tetejére.Visszaraktam a hűtóbe. Most éjszaka hagytam a hűtőben,csak másnap szeleteltük.
Nagyon köszönöm a díjat Yasmine-nak, Wise Ladynek és KIskuktának.
Nagyon kedvesek vagytok, de legjobban Yasmine hatott meg:-)))
Ez a "blogbarátnő" kifejezés pedig csodakedves. Pláne,hogy legjobb.-)))
Köszönöm:-))
S Nektek rögtön én is adnám. Nagyon megérdemlitek!
A többiek, akiket olvasok ,(bár néha nem győzöm), nekem szintén Oscar díjasok, de a legtöbben már megkapták.
Akihez még nem ért el:
Moha,
Judit,
Eva,
megérdemlitek, fogadjátok szeretettel.
Blogger templates made by
AllBlogTools.com
Back to TOP
