Gesztenyés-csokis tekercs

>> 2009. október 11., vasárnap

A gesztenyés tekercset még a múlt héten sütöttem, de időhiány miatt most rakom fel.
A szokásos módon elkészítettem a 6 tojásos.kakaós piskótát:6 tojásfehérje,6 kanál cukorral felverve, majd hozzá a 6 sárgája és a 6 kanál liszt a 2 kanál kakaóval, egy kis sütőporral.
Kb 150 fokon 10-5 perc alatt megsült. Mikor kivettem,feltekerve hagytam hűlni.
A töltelékhez:
1 csokipuding(főzős)
3 kanál cukor,
3 dl tej,
25 dkg gesztenyemassza,
10 dkg porcukor,
10 dkg vaj.
kis rum, vagy aroma
1 vaniliás cukor
A töltelékhez a felfőztem a csokipudingot a tejjel és a cukorral. Mikor összeforrt , lekapcsoltam, majd kihűtöttem. Kikevertem a margarint a porcukorral és a gesztenyepürét is hozzáraktam. Mikor már a puding kihűlt , összevegyítettem őket. Lehet kóstolgatni, ha valaki rumosabban,
vagy cukrosabban szereti, még ízesítheti. A piskótát kihajtogattam és megkentem a krémmel.
Tetejére egy Katicából csokimázt készítettem.

4 megjegyzés:

Yasmine 2009. október 11. 11:08  

Ez is csodás!! Profi munka! Csokis jöhet minden mennyiségben, gesztenyés meg főleg! Csak ismételni tudom magam, ügyes voltál megint! :-))

Andi/cuki 2009. október 11. 11:14  

Köszi szépen,jól esik:-)))

Wise Lady 2009. október 11. 15:49  

Hát ebből is kérek. Nyami.

Andi/cuki 2009. október 11. 21:09  

Küldöm ezt is,nyisd az ablakod!:-)

Vavyan Fable

"Azt, amik vagyunk, a szavak csak sejtetik, el nem mondhatják."

Blogger templates made by AllBlogTools.com

Back to TOP