Citromos kuglóf

>> 2010. június 6., vasárnap

Az anyukámnak szülinapja van. Nem szereti a túl krémes sütiket, ezért a Debi Gabinál látott citromos kuglófot készítettem el neki. Ezúton is Isten éltessen még sokáig anyu!:-))

Hozzávalók:
25 dkg vaj
25 dkg porcukor
2 citrom héja
1 citrom leve
1 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
25 dkg liszt
1 csomag sütőpor ,
nálam még 10 dkg aszalt gyümölcs(eper)
egy kis vaj a forma kikenéséhez
nálam liszt a forma kiszórásához
Tetejére:
15 dkg porcukor,
kb. 1 citrom leve ,
nálam még egy tojásfehérje is
Először apróra vágtam az aszalt epret, s beáztattam egy kis citromleves vízbe. Ezután a vajat összekevertem a porcukorral, vaníliás cukorral, majd belereszeltem a két citrom héját és belefacsartam az egyik citrom levét is, . Ezután következtek egyesével a tojások, majd a lisztben elkevertem a sütőport, a lecsepegtetett aszalt epret, és ezt is hozzákevertem a masszához, de ezt már fakanállal. A kuglóf formát kivajaztam és beszórtam liszttel. Beleraktam a tésztát és 170 fokos sütőben kb. 40-50 percig sütöttem. Miután kihűlt a tetejére csurgattam a citromlében elkevert tojásfehérjét, s porcukrot, ami mázként rákeményedett. A tojásfehérje miatt én egy kicsit (5 percre) betoltam a forró sütőbe még.

11 megjegyzés:

andi 2010. június 6. 13:11  

Isten éltesse!!!!!!

Andi/cuki 2010. június 6. 13:13  

Köszönjük!:-))

Wise Lady 2010. június 6. 13:26  

Ez gyönyörű lett!
Isten éltesse anyukádat, boldog születésnapot!

Bianka 2010. június 6. 14:51  

Sok boldogságot!

Istenien néz ki

egycsipet 2010. június 6. 20:35  

Nagyon boldog születésnapot az anyukádnak!

A kuglóf csodaszép lett. :)

Kiskukta 2010. június 6. 21:13  

Boldog szülinapot édesanyádnak!
Csodaszép lett ez a kuglóf!

Kata 2010. június 7. 9:34  

Szép lett, boldog szülinapot kívánok anyukádnak:)

Yasmine 2010. június 7. 9:53  

Gyönyörű!! Isten éltesse a Mamát erőben, egészségben :))

Andi/cuki 2010. június 7. 17:40  

Köszönjük szépen nagyon-nagyon!:-))

Belly 2010. június 8. 15:46  

Isten éltesse a mamádat!
Nagyon szép a kuglóf.

Andi/cuki 2010. június 9. 8:41  

Köszönöm Belly Neked is!:-))

Vavyan Fable

"Azt, amik vagyunk, a szavak csak sejtetik, el nem mondhatják."

Blogger templates made by AllBlogTools.com

Back to TOP