Töki pomposkák
>> 2010. május 21., péntek
Bevallom; Bianka nagy hatással volt nemcsak Vikire, hanem rám is. Úgyhogy tegnap eljött az ideje, s elkészítettem a töki pompost én is. Igaz este frissen gusztább volt, de felmelegítve is simán lecsúszik.:-))
A Limara féle krumplis kelt-tésztás, szalonnás- tejfölös-hagymás feltétes kombináció szerintem tökéletes! Azért idemásolom, hogy meglegyen nekem is.
A tésztához:
1 közepes főtt, lehűtött burgonya összetörve
2 dl a burgonya főzővízéből
2 tk. só
3 ek. olaj
50 dkg kenyérliszt
1 tk. cukor
2 dkg élesztő
A hozzávalókból tésztát dagasztunk. Ha szükséges kevés vizet adjunk még hozzá. Hagyjuk a duplájára kelni. Ezután lehet választani,milyen formában szeretnénk elkészíteni. Lehet egyben, egy tepsibe nyomkodni, ahogy Limara teszi( s persze ez az eredeti), vagy több kisebb kör
A tésztához:
1 közepes főtt, lehűtött burgonya összetörve
2 dl a burgonya főzővízéből
2 tk. só
3 ek. olaj
50 dkg kenyérliszt
1 tk. cukor
2 dkg élesztő
A hozzávalókból tésztát dagasztunk. Ha szükséges kevés vizet adjunk még hozzá. Hagyjuk a duplájára kelni. Ezután lehet választani,milyen formában szeretnénk elkészíteni. Lehet egyben, egy tepsibe nyomkodni, ahogy Limara teszi( s persze ez az eredeti), vagy több kisebb kör
(pizza )alakút készíteni. Ízlés szerint.
A tetejére:
1 nagy doboz tejföl
1 gerezd fokhagyma
csipet só
őrölt bors
5 dkg reszelt sajt
2 fej lilahagyma (nekem tegnap este csak vörös volt)
kb. 20 dkg apróra vágott bacon (nálam kolozsvári szalonna)
1 gerezd fokhagyma
csipet só
őrölt bors
5 dkg reszelt sajt
2 fej lilahagyma (nekem tegnap este csak vörös volt)
kb. 20 dkg apróra vágott bacon (nálam kolozsvári szalonna)
A tejfölbe belereszeljük a fokhagymát, a sajtot. Ízesítjük sóval, borssal. A kinyújtott tésztára kenjük. Rárakjuk a hagymát, végül megszórjuk a szalonnával.
20-30 percig hagyjuk pihenni, majd 200 fokos sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütjük.
20-30 percig hagyjuk pihenni, majd 200 fokos sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütjük.
S aztán próbáljuk megállni, hogy este 9-kor már ne együnk belőle! (sokat):-))
Köszönet érte!:-))
8 megjegyzés:
Szóval ezek azok! Nagyon guszták, meg kellett volna ennem egy párat vacsira! :D
Ha-ha-ha :)
Ez nagyon király. Kérhetek?
Nagyon guszták! :)
Hu, de jol neznek ki!
Es milyen jo az uj fejlec!!!
Nagyon guszta!
Húúú, de jól néz ki. Igaz lekéstem és már kihűlt, de én melegítve is megenném. Ideroboghatnál hozzám egy pár darabkával.:))
Igen Wise ők azok, üldhettem volna, igaz?:-)) Cserébe a fejlécért!:-))
Igen Bianka, ha jössz, előveszem a fagyóból!:-))
Köszi egycsipet!:-))
Köszönöm Judith, fejléc Anyától van!:-))
Köszi belly!:-))
Gizi, azonnal szállítom, de tuti Te is el tudnád készíteni szuper- főbüfés létedre!:-))
A fejlécet Andi sütötte! :D
Megjegyzés küldése