Epres-túrós rolád

>> 2010. május 29., szombat

A Nők Lapja Konyha ebben a hónapban sokakat megihletett, köztük engem is.
De én a szokásos, jól bevált túrós-tejszínes krémemet használtam hozzá. S ez már végre igazi, itthoni eperből készült.
Hozzávalók :
25 dkg túró,
citromhéj,
2 dl tej,
kb.20 babapiskóta,
15-20 dkg eper,
10 g H.R. féle zselatin,
10-15 dkg cukor,
1 vaníliás cukor,
2 dl tejszínhab. némi cukorral
Először kibéleljük folpack-kal a nagyobb őzgerincformánkat. Babapiskótát kevés tejben megforgatunk, kirakjuk az oldalát, amilyen mennyiségben szeretnénk. Én 5x3-at raktam az oldalára. Felmelegítjük a tejet a zselatinnal és a cukorral. Épp csak melegre. Felverjük a 2 dl tejszínt. Összeturmixoljuk a túrót, a közben langyosra hűlt zselatinos-cukros tejjel.Óvatosan hozzárakjuk a tejszínt is. Itt még ízesíthetjük citromhéjjal, vaniliakivonattal esetleg. Beleöntjük a folpack-kal, babapiskótával bélelt formába.A tetejére (ami majd az alja lesz), babapiskótákat rakunk. Egyszer megforgatjuk, hogy ne legyen száraz. A hűtőbe tesszük. Kb.3 óra hűlés után már fogyasztható is.

20 megjegyzés:

Kata 2010. május 29. 20:14  

Andi, ez csudaszép! most főhet a fejem, hogy melyik variációt próbáljam ki...

Andi/cuki 2010. május 29. 20:15  

:-DD
Köszönöm!

mariam 2010. május 29. 20:20  

Nagyon guszta!!!!!!!!! :-)

Wise Lady 2010. május 29. 20:21  

Ez elképesztő! Nagyon szép, és milyen fincsi lehet!

andi 2010. május 29. 20:50  

Én az eredeti recept alapján csináltam,sikert aratott:)
Már látványnak is gyönyörű!!! :)

Gizi 2010. május 29. 20:56  

Csodaszép!!! Látom te is eperben utazol.:) Én is készülök megcsinálni, viszem is magammal a receptet.

Andi/cuki 2010. május 29. 21:04  

mariam köszi, innen is gratuálok szeretettel az újságba kerüléshez!:-))
Köszi Wise Lady, igen az lehetett!:-))
Hú Andi, Nálad is szuperszépek az epresek!:-))
Köszi Gizi, sajnos nekem annyi nincs, hogy tobzodnék!:-))

Yasmine 2010. május 29. 22:28  

Andikám, ez megint cukrászdai színvonal. Csak gratulálni tudok :))

mandy tarragon 2010. május 30. 8:00  

Ez nagyon szép :)

Andi/cuki 2010. május 30. 9:24  

Köszi Yasmine, rakjuk ki együtt a tiéddel, oké?:-))
Köszi Mabndy!:-))

Andi/cuki 2010. május 30. 9:24  

Bocsánat, Mandy!:-))

Dia 2010. május 30. 12:40  

Jajj, de szép! Ennék most ilyet szivesen!

Angie 2010. május 30. 13:53  

Istenien néz ki biztosan nagyon fincsi is!

Bianka 2010. május 30. 16:52  

HŰŰŰ de gyönyörű, azt hiszem nem utasítanám el :)))

Mónika 2010. május 31. 11:57  

Nagyon gusztusos!:))

Andi/cuki 2010. május 31. 17:52  

Köszi csajok, tényleg finom, nagyon dícsérték!:-))

Magdolna 2010. június 17. 22:10  

Nagyon szép ez a sütemény, biztos finom is. Azt szeretném megkérdezni, hogy 10 dkg zselatint írtál. Ebbe tényleg ilyen sok kell?

Andi/cuki 2010. június 18. 14:46  

Elnézést kérek, javítottam,köszönöm!:-))

Magdolna 2010. június 18. 22:14  

én is köszönöm!:)

tücsi 2012. június 12. 11:42  

Szia Andi! Most találtam a blogodra, nagyon tetszik. Nagyon szép és finom az összes sütid. Ha nem bánod, mentem a sütidet, mert látványra is igen finom:):):):)Tücsi

Vavyan Fable

"Azt, amik vagyunk, a szavak csak sejtetik, el nem mondhatják."

Blogger templates made by AllBlogTools.com

Back to TOP