Halas makaróni

>> 2009. november 12., csütörtök



Tudom, hogy egy cukihoz annyira nem illik a tésztaétel, de ha már "főzök az egészségünkért", akkor néha ételreceptet is kaphattok nálam.:-))
A halas makaróni receptet még egy Nők lapjában láttam, de úgy emlékszem ott csak sárgarépa volt a halhoz, s talán spagetti volt hozzá, nem is makaróni. Mindenesetre mi már ezt a változatot szerettük meg, de jó lehet akár orsótésztával is.
Hozzávalók:
1 csomag makaróni (durum)tészta kifőzve,
1 fej vöröshagyma
3-4 tonhalkonzerv,
paradicsomlé,paradicsom esetleg
1 kicsi paradicsompüré-konzerv,
2 gerezd fokhagyma apróra vágva,
só ,bors,
ízlés szerint kakukkfű, bazsalikom és rozmaring
40-50 dkg fagyasztott, zöldség ( sárgarépa, cukorborsó,kukorica)
20 dkg(füstölt) sajt
Kis (oliva)olajat forrósítsunk fel egy lábasban. Az apróra vágott hagymát adjuk hozzá és fonnyasszuk meg. Tegyük hozzá a fokhagymákat is és 1 percig pirítsuk. Tegyünk rá pirospaprikát, majd engedjük fel vízzel vagy paradicsomlével. A füszereket is tegyük hozzá, és a paradicsompürét is. Megkóstoljuk, sózzuk,borsozzuk.
Beletesszük ízlés szerint a zöldségeket. Mi a mexikói változatot szeretjük. Kb.15 percig főzzük. Mikor készre főtt, hozzárakjuk a lecsöpögtetett halakat is, majd az egészet összekeverjük a makarónival. Tepsibe rakjuk, sajttal megszórjuk és kb.fél óra alatt készre sütjük.

6 megjegyzés:

Yasmine 2009. november 12. 21:17  

Nagyon fincsi lehet, én szeretem a halat. A tésztát meg főleg! Ügyes fogás! :-))

Krisztina 2009. november 12. 21:44  

Jé még sosem csináltam a halhoz tésztát .Szerintem ki fogom próbálni.

Wise Lady 2009. november 12. 23:59  

Még én se csináltam halas tésztát, tényleg ki kell próbálni, nagyon jól hangzik.

Chef Viki 2009. november 13. 9:23  

Kiváló! Már miért ne lehetne halhoz tésztát? :-)

Előbb a főétel, utána jöhet a desszert - a cukiból :-DD

Kiskukta 2009. november 13. 15:54  

Nagyon jól hangzik! Szerimtem én is kipróbálom!

Andi/cuki 2009. november 13. 22:48  

Köszi lányok, én is úgy gondoltam,hogy egy próbát megér, szerencsére mindenkinek ízlett.:-))

Vavyan Fable

"Azt, amik vagyunk, a szavak csak sejtetik, el nem mondhatják."

Blogger templates made by AllBlogTools.com

Back to TOP