Epres üdítős szelet.

Ez egy túrós-epres süti,az üdítős egyik változata.Annyi epres receptet ontott mindenki az elmúlt napokban,hogy újat már nem tudok hozzátenni.De azért ez sem rossz.

A piskóta hozzávalói:

6 tojás,

6 kanál cukor

6 kanál liszt,

fél dl olaj

A krém hozzávalói:

20 dkg cukor

20 dkg margarin

50 dkg túró

1 vaniliás cukor

1 citrom héja

10-15 dkg eper

A máz hozzávalói:

7 dl piros szénsavas üdítő,

2 főzős eperpuding,

6-7 kanál cukor.

Megsütjük a piskótát. Felverjük a tojásfehérjét a cukorral, majd hozzákeverjük a sárgáját, végül a lisztet,majd egy kis olajat.Közepes hőfokon, kb. 15-20 perc alatt kész. Kikeverjük a túrót a cukrokkal és a margarinnal, majd apróra szelt epret vagy málnát adunk hozzá . A piskótára tesszük a krémet, majd a hűtöbe rakjuk. A mázhoz összefőzzük pudingot az üdítővel és a cukorral, majd hűlni hagyjuk. Ha már langyosra hűlt, a sütire rakhatjuk. Tálalásig hagyjuk hűtőben!

2-3 óra hűlés után fogyasztható.

Jó étvágyat hozzá!