Amerikai csokis keksz

Nagyobbik kislányom szeret velem a konyhában sütögetni. A minap talált egy receptet, és megkért segítsek neki elkészíteni. Tehát így állunk; most már én segítek neki. 💓

Hozzávalók 16 darabhoz:

( Mi amúgy  egyből duplàn sütöttünk.)

15 dkg vaj,

10 dkg cukor,

2 db tojàs,

15 dkg étcsoki,

2 tk. sütőpor,

20 dkg liszt,

15 dkg mogyoró

A vajat, cukrot, tojàst robotgéppel kikeverjük. A mogyorót, csokit felaprítjuk, majd a masszàhoz adjuk. A sütőport elvegyítjük a liszttel és ezt is hozzàadjuk.

Egy nagy gàztepsit kibélelünk sütőpapírral, majd a masszàból diónyi kupakokat halmozunk egymàs mellé. 160-170 fokon, kb. 10-15 perc alatt készre sütjük.

Míg a nagy sütkérezett, és fotózott, addig  a kicsi művészkedett.😍

 

Read more...

Nutellás keksz

 

Nagyon szeretik a lányok ezt a kekszet, egy kicsit átalakítottam, az eredetit,

 mert nem teszek bele annyi ètcsokit, ezèrt úgy gondoltam cukorból sem kell annyi. Természetesen lehet hozzá tenni még ízlès szerint.

Ez volt  az eredeti recept:

https://femina.hu/recept/nutellas_csokis_keksz/

Itt az én verzióm:

Hozzávalók kb.20 darabhoz:

30 dkg liszt

10 dkg cukor

10 dkg étcsokoládé

15 dkg nutella

12 dkg vaj

1 tojás

1 tojássárgája

1 zacskó vaníliás cukor,

10 dkg kristálycukor

1 fél zacskó sütőpor

1/2 teáskanál só
ízlés szerint tehetünk hozzá még kis őrölt fahéjat, akár rumot vagy rumaromát....

A keverőtálba tesszük a vajat a cukrokkal, a tojásokkal ès habosra keverjük. Hozzádolgozzuk a nutellát,  majd fakanállal hozzátesszük a sós sütőporos lisztet is. Vègül a feldarabolt csokit is. (Ha nagyon kemèny lenne, kis nutellát mèg tehetünk hozzá)

Egy tepsit kibèlelünk sütőpapírral, a tésztából golyókat formálunk ès beletesszük őket egymástól kicsit távolabbra mert terülnek ès nőnek . A kekszeket előmelegített sütőben 180 fokon tíz percig sütjük, majd a tepsiben hagyjuk hűlni. Közben kissé megkeményednek. 

Read more...